El limón Fino, de origen Siciliano, es el limón de primer florecimiento, de dimensiones medio-grandes, su cáscara es de color amarillo claro y de corteza muy fina, tiene forma elíptica, contiene mucho zumo y elevada acidez, lo que le distingue de los otros cítricos por su sabor muy intenso. Presenta pequeñas pepitas y un alto contenido en ácido cítrico.